真者，精诚之至也。(《庄子·渔夫》)真是一种至纯至诚的精神境界，是在恒久守诚、持诚、修诚的基础上所能达到的境界。
常州银丝面馆以城市不欺，不弄虚作假;坚持操守，不随波逐流;以诚待人，不口是心非;由此得到了餐饮同仁与消费者一致认可。
银丝面馆企业简介
常州银丝面馆有限公司原创创建于民国36年(1947年)，至今已有半个多世纪的悠久历史。
最早创办经营地址在常州市南大街的孙府弄。2008年在有关方面的支持下重新筹备回复了银丝面馆的经营至今。
银丝面馆品牌介绍
上世纪三、四十年代，常州的南大街中段有一味道不错，生意兴隆的面店。面店掌柜经营有道，用料讲究，其面色白如玉、条细似弦、柔滑软爽、韧劲十足;其汤浓厚清澈、唇齿留香、回味无穷;
并配以二三十种浇头，可谓是面以浇变，浇以碗衬。一时间，四方顾客纷至沓来，面馆逐渐名声大振。这就是银丝面馆的前身，后改名为常州银丝面馆。
常州银丝面馆是一家以经营常州本地特色小吃为主兼具新概念中式餐饮的大众化消费连锁企业。
我们传承老常州，老味道的文化精髓，结合消费者不断变换的口味需求，打造精品中式餐饮新概念，它快捷多变但不失根本;新潮时髦又不失传统，因此赋予了百年老店新的生命力。
常州八大名点之一，白如银，细如丝，所以称之为银丝面。面都是传统做法做成，加入蛋清，绝对不添加任何添加剂，每道面都要压制4到5次，少压一次都会影响面的口感，现在银丝面馆的8家店，每天共要消耗掉1吨多面条，可见银丝面的受欢迎程度。
银丝面馆顾名思义是以经营银丝面的餐馆，银丝面馆的银丝面以白色如玉，条细似弦，柔滑软爽，韧劲十足而着称。
常州市场大观中记载了常州银丝面馆是沪宁线上久负盛名的面食，常州概览记载了银丝面为中国小吃谱收辑品种之一。
1990年银丝面馆被常州市人民政府命名为常州市十大名特优点心店。2005年因城市改造被拆迁，曾一度停业。
2008年在有关方面的支持下重新筹备回复了银丝面馆的经营至今。2009年在商务局的支持帮助下，银丝面馆得以顺利恢复开张经营，地址选在钟楼区飞龙路15号。
当前银丝面馆以银丝面的传人老主任刘银根为技术总监，负责技术配方和质量把关，传承了白色如玉，条细似弦，柔滑软爽，韧劲十足的特点，使得银丝面馆真正做到继承和发扬老字号的优良传统，把美味和健康奉献给广大消费者。
银丝面馆市场前景
银丝面一直以来都是当前餐饮市场上面火爆热销的畅卖品，在当前的餐饮市场上面有着非常火爆的畅销量。凭借着产品本身独有的特色风味，银丝面馆更是成为了银丝面的品牌代名词。
银丝面馆作为银丝面业内的知名品牌，别具一格的特色口感更是充分凸显出来了银丝面馆的加盟市场。
银丝面是常州有名的地方特色小吃，有80多年的历史渊源，现在的银丝面馆老板恽盘方接手的2年时间里，常州一共开出了8家门店，作为常州老字号的特色餐饮名店，无一例外的，这8家都是直营店，没有加盟店。
用恽盘方的话说，不担心没人来吃，只担心质量不好，所以恽盘方把质量看得特别重，每家店的产品都有指定的唯一供货商，原材料也都是精心选取的。面馆除了常州特色银丝面，还有一些点心简餐，充分满足了各种口味需要。