西施笑馄饨是上海西施笑餐饮管理有限公司旗下品牌，公司创立于中国上海，并在上海松江区沪亭北路开设了全国第一家门店。
西施笑馄饨始终致力于在全世界推广馄饨文化和坚持带给顾客世界上最好吃的馄饨这一服务理念，不仅筹建了馄饨历史体验馆，还特邀药膳大师研发食补馄饨系列，并汇聚了十二位厨艺大师从汤头、原料、馅料、食物美学等方面进行精心调配，推出浓汤馄饨、沙拉馄饨、PIZZA馄饨等共七大系列。并采用堂食、外卖、电商三店合一的新销售模式，结合互联网扫码点餐和全信息化管理，达成品牌、产品、设备、渠道模式四个维度的重要升级。
产品优势
西施笑馄饨美食制作的馄饨身形虽小，但却晶莹剔透、皮薄、馅足、精致美味，出水后晶莹剔透，面皮透明，西施笑馄饨还可以看到馅料而不漏，精致小巧的外观，晶莹剔透的质感，营莹剔透的馅料，出品汤鲜、味美、营养无比、健康至上。
西施笑馄饨美食除了拥有金牌馄饨系列之外，还推出了燕皮扩展系列、云吞面系列、盖码饭系列、精品凉菜系列和果汁系列、营养粥系列等特色产品，西施笑馄饨多样化的营养配比，南北皆宜，还力求将最天然、最营养的美食带给广大食客们，因此深受广大食客们的喜爱。
西施笑馄饨美食以其独特的品牌特色，为广大消费者提供安全、健康、营养的纯绿色食品，市场广阔。现西施笑馄饨美食诚邀有志之士共创未来。
总部将为加盟商提供统一的配套技术、统一的设备配送、统一的店面装修、统一的服装，总部还将派专业的营运人员驻店教学，并根据加盟店当地的情况制定营销方案，还将会把食材酱料直接配送至各加盟店，大大减少了加盟商的开支成本。
西施笑馄饨的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄调味混成。面皮则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成。汤以猪骨、大地鱼干、虾皮及虾子熬成。
馄饨一般是事先包好，到顾客点菜时才煮熟。饺子的做法更是花样繁多，以海鲜，猪肉，蔬菜，蛋黄为主，提倡皮薄馅大，鲜味。有蒸饺，煎饺，煮饺等多样吃法。
宫廷美味现在也走到了百姓的家里，西施笑馄饨满足了人们对宫廷小吃的向往。西施笑馄饨，宫廷特色小吃，独特配料带来独特享受，根据古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注，值得投资。西施笑馄饨在尊重中国传统饮食文化的基础上。追求一种天然、健康、乐活的生活方式，重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。