安徽卤三国餐饮管理有限公司以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。成立于2008年7月1日至今在全国已成功开业经营3000多家店，诚约天下有志之士加盟，共同打造中国卤菜百年品牌。一个项目是否成功，主要的原因是否能够帮助投资者赚到钱，卤品无忌为了帮助我们的加盟商以小投资赚到多的钱，由市场调研人员针对项目的三种店型整理出不同的经营方案，不只是开店坐等顾客上门，更是主动出击去抓钱！如今，卤品无忌公司成功的打造了一个特色、美味、时尚、专业的美食王国，拥有五星级的培训基地，与国际接轨的研发理念，完善可靠的研发技术、紧贴市场的研发思路。
卤品无忌以香辣解馋的炸卤、麻辣爽口的冷串为主打的卤味新时尚。从传统的散称到量贩/外带的实质飞跃，（更广人群/更大商圈/更新口味/更高毛利）。卤品无忌是2018三国集团重磅推出的卤味青年品牌，将休闲零食卤味融合都市现代风尚元素，打造形象大IP，设计灵感取自武侠经典人物“张无忌”，时尚与经典碰撞，迎合时代潮流，工业设计先声夺人。
以前都是卤着吃、纯肉吃，造成加工耗时、年轻人油腻难下口；无忌吃卤菜：炸着吃味更香、串着吃更时尚、拌红油更爽口，休闲居家都兼顾。卤品无忌由数十种香辛调料，采用标准配方加工而成，定时浸泡腌制后，高温高压烤制而成，香气扑鼻，外脆肉嫩，香酥爽口，色香味俱全。
卤品无忌卤味以家传配方为基础，博采众长，研发经典卤品无忌卤味系列配方，调制时尚、绿色、健康的美味，赢得广大合作者的信赖。卤品无忌卤味由数十种香辛调料，采用标准配方加工而成，定时浸泡腌制后，高温高压烤制而成，香气扑鼻，外脆肉嫩，香酥爽口，色香味俱全。